[RADICA]19991110-19:30 ■ Mail Magazine[ R a d i c a ]ラディーカ 1999年11月10日(水) 19:30 第521号 > □ ＲＡＤＩＣＡをお友達にも教えてあげてください。ただいま無料配信中です。 > □ お申し込みは、「RADICA配送希望」と明記の上、reception@ninjin.netまで。 > □ 読者の皆様からの情報提供、ご投稿、ご意見、ご要望、ご感想をお待ちして > □ おります。どうぞ radica@ninjin.net宛お気軽にお寄せください。 ■ C O N T E N T S ___________________________ http://www.ninjin.net/radica/ □ [NEWSFLASH] 早読みネット情報 □ [SERIAL] ぐるまんぬ Nymphe [NEWSFLASH]==========================================□□■ ■ 早読みネット情報 ----------------------------- http://www.ninjin.net/radica/ [RADICA][個人サイト]　東芝問題のユーザーページが更新。嫌がら せなどに対して、今後は法廷で明らかにすることを明記。 http://member.nifty.ne.jp/AKKY/ [RADICA]　受け取ったメールを見るだけで感染するウイルス 「Bubbleboy」が発見された。このウイルスは悪質なものではない が、この存在が破壊的なウイルス作成のアイディアを提供するもの となっている。 http://www.zdnet.co.jp/news/9911/10/b_1109_01.html http://www.zdnet.co.jp/news/9911/10/bubbleboy.html [RADICA]　米国のネット人口が１億人を突破。この数には、未成年 の利用者は含まれていない。米国の成人の約半数がネット利用者と いう計算。 http://www.kyodo.co.jp/highlight.html [RADICA]　小学校の音楽会の様子をWebで公開しようとしたところ、 JASRACの「不許可」で中止。公開予定だった演奏には、創作の他、 宇多田ヒカルやSPEEDの曲もあった。 http://www.asahi.com/1110/news/national10015.html ===[ ▼PR ]=========================================================== ┏ 【ドコモ埼玉＆TiaraOnline ポケベルそのままもらえるキャンペーン】 ┓ ┃ティアラオンラインに入会(無料)すると料金０円でホットな情報が毎日　┃ ┃ゲットできる、便利なポケベル02・DO（ゼロニード）をモニタープレゼン┃ ┃ト!モニターアンケートに答えればQUOカード(１０００円分)ももらえる！┃ 　　　　　　< http://216.71.100.246/a/a.cgi?k0210m0137 > ==========================================================[ ▲PR ]==== [RADICA]　同性愛関係の掲示板に、部下の男性の実名をかたって卑 わいな文章とともに、携帯電話の番号を投稿した男が、名誉毀損で 逮捕された。 http://www.zakzak.co.jp/top/top2A5.html [RADICA]　iMacソックリのパソコン「E-Power」が、米国で製造販 売禁止の仮処分命令。日本では、ほぼ同じ型の「e-one」に対して、 すでに仮処分命令が下りている。 http://www.watch.impress.co.jp/pc/docs/article/991109/apple.htm http://www.apple.co.jp/news/1999/nov/09injunction.html http://www.apple.com/pr/library/1999/nov/08injunction.html [RADICA]　食品専門のネットモール、「鉄人倶楽部」オープン。 http://www.tetsujinclub.co.jp/ http://www.nikkei.co.jp/newpro/soft/19991108eimi129808.html [RADICA]　重い子宮内膜症の女性や、精子が少ない男性の体内は、 ダイオキシンの濃度が高いという調査結果。 http://www.yomiuri.co.jp/newsj/ic10ic07.htm [ RADICA Staffs radica@ninjin.net ] ----**AD**------------------------------------------------------------------ ◆今ホットワイアード・メールに申込むと抽選で100名様にプレゼントがあたる◆ ◆メモリースティックウォークマン◆◆SWATCHビート◆◆MP3プレイヤー◆ click< http://a.clickincome.net/md/dk?mid=611b3731420ec533e5f53f3bdd2d4d1e > ---------------------------------------------------------------**AD**------- =================================================□　□□■ >>> >>> コラムライター募集！<<< <<< 　RADICAに連載をご希望の方はradica@ninjin.netまでご連絡を。 =========================================================== [SERIAL]=============================================□□■ ■ ぐるまんぬ Nymphe ----------------------------- http://www.ninjin.net/radica/ 　イタリアンとフレンチの違いは、要は作っているシェフの意識の 違いが一番大きく、一言ではなかなか言いにくいものがあるが、歴 史的に判断する限り、素材を素材のまま調理するのがイタリアンで、 素材の長所を引き出して掛け合わせるのがフレンチ、とでも言うの であろうか。 　結果として美味しければどうでも良いのだが、日本人が海外へ行 って、食に困らないのはイタリアが多いような気がする。ふんだん な海産物と大地からの恵みと素朴な調理方法は、どことなく日本に 近い気がしてならない。 　目黒・雅叙園にあるペペロッソには、そんな素朴でいて素材の味 を十分に引き出してくれるシェフがいる。 ＜フォアグラのリゾット仕立て＞ 　サラマンダーでこんがりと焦がしたご飯に、大ぶりのフォアグラ のソテー。赤ワインとポートワインをギュッと詰めたソースがなん とも食欲をそそる。この店では、この食欲という欲望をを抑えて、 上品に、端から食べることなど許されない。サービスマンはこのア シェット上の美を見事に破壊するのだ。 　出てきた料理にナイフを入れ、はじめはシェアしてくれるものか と思ったのだが、ナイフは次から次へとフォアグラを刻み続ける。 最終的にフォアグラはご飯と混ざり合い、レアだった中心部分にも ソースがよく絡み、焦がしたご飯の香ばしい香りと共に口中に広が る。 ＜チダイのアロースト＞ 　何でもないロースト。ただしチダイは天然物。そしてこの料理も 上品には食べられない。 　サービスマンは身を崩し始める。テーブルに出てきた頃には頭と 尻尾の部分のみ残し、身はボロボロにほぐされている。これをキュ ーイエルを使って食べる。左手で食べても構わない。右手では新樽 100％で作ったポミーノを飲みながら。 　頭部も"ねこまたぎ"まで食べ尽くし、ふと思う。 　美味しい。そして楽しい。 [ Nymphe nymphe@ninjin.net ] ○編集発行人：山崎一幸○発行：にんじんじむしょ○〒362-0076 埼玉県上尾市弁財 1-8-21○配送停止、記事を転載などについては、http://www.ninjin.net/radica/ に掲載の内容をお読みください○RADICA宛にいただいたメールは、特にお断りがなけ れば、RADICA誌上に掲載することがあります○Copyright(C),1997,1998,1999 NINJIN Jimusho. RADICA are trademark of NINJIN Jimusho.○ .